Профессиональное Оборудование для общепита

Специальное предложение!


Оформи заказ на сайте-


получи СКИДКУ до 20%


Доставка БЕСПЛАТНО!


Узнайте прямо сейчас!
+7 (909) 166-71-90


ВНИМАНИЕ: Принимаем заказы свыше 100 000 рублей!


Вспомогательное оборудование

Модель Производитель Характеристики

Шоколадный фонтан CHOCOFONT

Martellato, Италия

Высота: 390 мм; Диаметр: 210 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 170 Вт
Циркуляция шоколада осуществляется с помощью пластикового шнека. Машина работает на предварительно растопленном шоколаде.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения желе серии SPRAY GEL VP

Pavoni, Италия

Длина: 450 мм; Ширина: 420 мм; Высота: 1100 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2700 Вт; вес: 70 кг
Предназначена для нанесения желеобразных масс прямо из упаковки. Оснащена новой автоматической системой дозирования. Электромеханическая панель управления. Регулировка температуры до 95°С. Регулировка давления от 2,5-3,0 до 5,5 бар. Оснащена датчиком наличия продукта. Температура сопла и продукта будут поддерживаться в заданном режиме. Сопла взаимозаменяемые. Не требуют горячей воды или масла для разогрева продукта. Выполнены полностью из нержавеющей стали. Модель оснащена одним пистолетом для декорирования. Производительность 225 циклов/мин.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения желе серии SPRAY GEL TWIN/C

Pavoni, Италия

Длина: 520 мм; Ширина: 500 мм; Высота: 1100 мм; Напряжение: 220 В; вес: 80 кг
Предназначена для нанесения желеобразных масс прямо из упаковки. Оснащена новой автоматической системой дозирования. Электромеханическая панель управления. Регулировка температуры до 95°С. Регулировка давления от 2,5-3,0 до 5,5 бар. Оснащена датчиком наличия продукта. Температура сопла и продукта будут поддерживаться в заданном режиме. Сопла взаимозаменяемые. Не требуют горячей воды или масла для разогрева продукта. Выполнена полностью из нержавеющей стали. Предназначена для работы с горячими массами - имеет два пистолета с шлангами красного цвета, т.е. возможна одновременная работа с разными желейными массами. Производительность 450 циклов/мин.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения желе серии SPRAY GEL TWIN/F

Pavoni, Италия

Длина: 520 мм; Ширина: 500 мм; Высота: 1100 мм; Напряжение: 220 В; вес: 80 кг
Предназначена для работы с горячими и холодными массами - имеет два пистолета: один с шлангом красного цвета, второй - синего цвета, т.е. возможна одновременная работа с желейной массой с одной стороны и с сиропом (или ликером) с другой стороны. Оснащена новой автоматической системой дозирования. Электромеханическая панель управления. Регулировка температуры до 95°С. Регулировка давления от 2,5-3,0 до 5,5 бар. Оснащена датчиком наличия продукта. Температура сопла и продукта будут поддерживаться в заданном режиме. Сопла взаимозаменяемые. Не требуют горячей воды или масла для разогрева продукта. Выполнена полностью из нержавеющей стали. Производительность 450 циклов/мин.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения белка серии OVOSPRAY

Pavoni, Италия

Длина: 650 мм; Ширина: 500 мм; Высота: 1000 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 1100 Вт; вес: 60 кг
Предназначена для смазывания хлебобулочных и кондитерских изделий яйцом. Аппарат может также применяться для смазывания форм и противней маслом. Продукт (белок, гомогенизированное яйцо, жидкое масло) берется непосредственно их контейнера и под давлением подается в пистолет. Сжатый воздух и продукт для распыления смешиваются в диспенсере пистолета и одновременно распыляются. Выполнена из нержавеющей стали.
Модель Производитель Характеристики

Машина д/нарезки кондитерских масс серии CHITARRA

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 550 мм; Высота: 100 мм
Струнная резка предназначена для нарезания продуктов на заготовки одинакового размера. Нарезаемые массы: бисквит, суфле, мармелад, пастила, марципан и прочее. Струнная резка легко разбирается, облегчая тем самым процесс мойки. Выполнение - нержавеющая сталь. Размеры режущей поверхности 400?400 мм. Односторонняя гитарная резка, в комплекте с 3 рамами с решетками в 22,5 мм, 30 мм, 37,5 мм. В зависимости от типа рамки возможно получение заготовок квадратной или прямоугольной формы.
Модель Производитель Характеристики

Машина д/нарезки кондитерских масс серии CHITARRA (двойная)

Pavoni, Италия

Длина: 620 мм; Ширина: 550 мм; Высота: 150 мм
Струнная резка предназначена для нарезания продуктов на заготовки одинакового размера. Нарезаемые массы: бисквит, суфле, мармелад, пастила, марципан и прочее. Струнная резка легко разбирается, облегчая тем самым процесс мойки. Выполнение - нержавеющая сталь. Размеры режущей поверхности 400?400 мм. Двусторонняя гитарная резка, в стандартной комплектации только база для нарезки (рамы - дополнительная опция). Для работы модели обязательно необходимо наличие двух рам. В зависимости от типа рамки возможно получение заготовок квадратной или прямоугольной формы.
Модель Производитель Характеристики

Сменная рама серии TCH7,5

Pavoni, Италия

Длина: 430 мм; Ширина: 650 мм; вес: 6 кг
Сменная рама для машины для нарезки кондитерских масс серии CHITARRA с расстоянием между струнами 7,5 мм.
Модель Производитель Характеристики

Сменная рама серии TCH15

Pavoni, Италия

Длина: 430 мм; Ширина: 650 мм; вес: 6 кг
Сменная рама для машины для нарезки кондитерских масс серии CHITARRA с расстоянием между струнами 15 мм.
Модель Производитель Характеристики

Сменная рама серии TCH22.5

Pavoni, Италия

Длина: 430 мм; Ширина: 650 мм; вес: 6 кг
Сменная рама для машины для нарезки кондитерских масс серии CHITARRA с расстоянием между струнами 22,5 мм.
Модель Производитель Характеристики

Сменная рама серии TCH30

Pavoni, Италия

Длина: 430 мм; Ширина: 650 мм; вес: 6 кг
Сменная рама для машины для нарезки кондитерских масс серии CHITARRA с расстоянием между струнами 30 мм.
Модель Производитель Характеристики

Сменная рама серии TCH37,5

Pavoni, Италия

Длина: 430 мм; Ширина: 650 мм; вес: 6 кг
Сменная рама для машины для нарезки кондитерских масс серии CHITARRA с расстоянием между струнами 37,5 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX001 (Полушария)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 40 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 24 формочки "Полушария" d=70 мм, h=40 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX002 (Маффин)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 40 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 24 формочки "Маффин" d=70 мм, h=40 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX003 (Бриош)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 37 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 24 формочки "Бриош" d=79 мм, h=37 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX004 (Пирамида)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 45 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 35 формочек "Пирамида" 70х70 мм, h=45 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX005 (Мини Маффин)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 28 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 54 формочки "Мини Маффин" d=50 мм, h=28 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX006 (Ракушка)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 18 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 44 формочки "Ракушка" 78х45 мм, h=18 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX007 (Куб)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 50 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 28 формочек "Куб" 50х50 мм, h=50 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX008 (Медвежонок)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 20 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 20 формочек "Медвежонок" 90х78 мм, h=20 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX009 (Львёнок)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 20 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 20 формочек "Львенок" 90х87 мм, h=20 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX010 (Вавилон)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 50 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 24 формочки "Вавилон" d=68 мм, h=50 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX011 (Мини Вавилон)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 30 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 54 формочки "Мини Вавилон" d=40 мм, h=30 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX012 (Мини Куб)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 30 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 54 формочки "Мини Куб" 30х30 мм, h=30 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма силиконовая PX013 (Мини Цилиндр)

Pavoni, Италия

Длина: 600 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 35 мм; вес: 1,8 кг
Предназначена для производства необычных десертов различных форм и размеров. Форма выполнена из силикона высокого качества. Размеры ковриков 600х400 мм. Допустимая температура -40С до +280С. Может использоваться для замораживания и выпечки в любых типах печей. 54 формочки "Мини Цилиндр" d=35 мм, h=35 мм.
Модель Производитель Характеристики

Коврик силиконовый SPV53

Pavoni, Италия

Длина: 520 мм; Ширина: 315 мм; вес: 500 г
Cиликоновые коврики предназначены для выпечки хлебобулочных изделий. Коврики укладываются на противни различных размеров. Используются в качестве антипригарного покрытия. Также рекомендуется использовать коврики для работы с карамелью. Выполнены из силикона высокого качества. Допустимая температура -40С до +280С.
Модель Производитель Характеристики

Коврик силиконовый SPV64

Pavoni, Италия

Длина: 585 мм; Ширина: 385 мм; вес: 500 г
Cиликоновые коврики предназначены для выпечки хлебобулочных изделий. Коврики укладываются на противни различных размеров. Используются в качестве антипригарного покрытия. Также рекомендуется использовать коврики для работы с карамелью. Выполнены из силикона высокого качества. Допустимая температура -40С до +280С.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения шоколада серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 420 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 400 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 250 Вт; вес: 20 кг
Предназначена для декорирования кондитерских изделий шоколадом и различными глазурями. Воздушно-капельная система разбрызгивания. Различные виды декорирования типа кокосовой стружки, снежный эффект, полоски, точки и т.д. Шоколад и глазури всегда готовы к использованию. Поддерживает заданную температуру. Машина компактна и удобна в использовании. Потребление воздуха - 130 л/мин при 6 бар. Емкость контейнера 1,5 л.
Модель Производитель Характеристики

Компрессор из комплекта машины серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 615 мм; Ширина: 340 мм; Высота: 570 мм; вес: 18 кг
Компрессор из комплекта машины серии CHOCOSPRITZ
Модель Производитель Характеристики

Тележка для машины серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 470 мм; Ширина: 470 мм; Высота: 650 мм; вес: 10 кг
Тележка для машины серии CHOCOSPRITZ
Модель Производитель Характеристики

Дражеровочная машина ДР-51

Россия

Длина: 1000 мм; Ширина: 800 мм; Высота: 1500 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 3000 Вт; вес: 250 кг
Предназначена для дражирования витаминно-кондитерских изделий всех сортов. 3 скорости вращения. Производительность не более 100 кг/час. Размеры чаши 700х700 мм.



Обратная связь