Профессиональное Оборудование для общепита

Специальное предложение!


Оформи заказ на сайте-


получи СКИДКУ до 20%


Доставка БЕСПЛАТНО!


Узнайте прямо сейчас!
+7 (909) 166-71-90


ВНИМАНИЕ: Принимаем заказы свыше 100 000 рублей!


Оборудование для производства печенья

Модель Производитель Характеристики

Машина д/формования изделий с начинкой SD-97SC с модулем S-23-13-6

Anko, Тайвань

Длина: 800 мм; Ширина: 970 мм; Высота: 1300 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 580 Вт
Машина предназначена для формования пирожков, печенья, трубочек, пряников с начинкой и без. Тестовая оболочка песочное, дрожжевое, пряничное и др. Начинка: гомогенные пасты (мясной фарш, джем, шоколадная паста, картофельное пюре и т. п.), сыпучие продукты (кунжут, измельчённые орехи и т. п). Все детали выполнены из нержавеющей стали или материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. Форма готового изделия определяется типом используемой матрицы. Электромеханическая панель управления. Производительность 600-2400 шт/ч. (зависит от вида изделия). Вес готового продукта 10-60 г. Емкость дозатора начинки 7 л. Размеры конвейерной ленты 2000х150мм.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Babydrop 400

Mimac, Италия

Длина: 710 мм; Ширина: 720 мм; Высота: 690 мм; вес: 200 кг
Предназначена для производства кондитерских изделий. Машина предназначена для работы с противнями формата GASTRONORM (325х530 мм). Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка - из нержавеющей стали. Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д. Вариатор скорости валков. Выбор направления продвижения противней. Регулировка скорости продвижения. Регулировка высоты отсадки. Базовая комплектация включает стационарный штамп с 5-ю гнездами для насадок, 5 бронзовых насадок с плоским носиком и 5 бронзовых насадок с зубчатым носиком. Количество отсадок в мин. до 25, емкость бункера 20 л.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Easydrop 400V

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 950 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1000 Вт; вес: 260 кг
Машина представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Основные рабочие функции машины: вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, регулировка времени дозировки, приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, автоматическое продвижение противней, автостарт, регулировка расстояния между заготовками, вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок. С вариатором скорости вращения валков. Ширина противня 400 мм. Производительность до 120 кг/час. Количество отсадок в мин. 20.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Easydrop 600V

Mimac, Италия

Длина: 1150 мм; Ширина: 1350 мм; Высота: 1380 мм; вес: 290 кг
Машина представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Основные рабочие функции машины: вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, регулировка времени дозировки, приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, автоматическое продвижение противней, автостарт, регулировка расстояния между заготовками, вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок. С вариатором скорости вращения валков. Ширина противня 600 мм. Производительность до 150 кг/час. Количество отсадок в мин. 20.
Модель Производитель Характеристики

Тарталетница серии COOKMATIC (без формы)

Pavoni, Италия

Напряжение: 220 В; Мощность: 3200 Вт; вес: 29 кг
Предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Выпечка производится контактным способом. Электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки. Оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток. Температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата. Производительность 700 шт/час. Рабочая температура 80-250С. Время выпечки до 10 мин.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Eurodrop RV400

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 950 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 260 кг
Представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали. Основные рабочие функции машины - вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, адаптеры для жидкого теста, привод вращения насадок. Производительность до 100 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 400 мм.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Eurodrop RV600

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 1150 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт
Представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали. Основные рабочие функции машины - вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, адаптеры для жидкого теста, привод вращения насадок. Производительность до 150 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 600 мм.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Eurodrop TFV400

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 950 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 260 кг
Представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали. Основные рабочие функции машины - вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, адаптеры для жидкого теста, привод вращения насадок. Производительность до 100 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 400 мм. Струнная резка.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Eurodrop TFV600

Mimac, Италия

Длина: 1100 мм; Ширина: 1350 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт
Представляет широкие возможности производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы. Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали. Основные рабочие функции машины - вариатор скорости для мотора дозировочной группы (V) - позволяет адаптироваться к изменениям густоты теста, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста), дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста, адаптеры для жидкого теста, привод вращения насадок. Производительность до 150 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 600 мм. Струнная резка.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Minidrop 400

Mimac, Италия

Длина: 1100 мм; Ширина: 900 мм; Высота: 900 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1000 Вт; вес: 220 кг
Машина предназначена для производства печенья и кондитерских изделий. Новая электронная система позволяет работать со 100 различными рецептурами печенья. Машина выполнена из алюминия, корпус - из нержавеющей стали. Дозировочная группа валкового типа предназначена для работы с густыми тестами (курабье, овсяное и миндальное печенья, и др.). Дозировочная группа насосного типа является дополнительной (опция) и предназначена для работы с жидким тестом для отсадки бисквита, "магдален" и т.д. Дозировочные группы, штампы и насадки взаимозаменяемы. Вращение насадок с вариатором скорости. Автоматическое продвижение противней с электронным контролем. Регулировка скорости продвижения противней. Электронная регулировка высоты поднятия стола. Электронный контроль опускания стола во время отсадки. Реверс валков, предотвращающий капание теста. Автостарт. Возвратное движение стола. Производительность до 80 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 400 мм. Модель настольная.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Minidrop-PRO 400

Mimac, Италия

Длина: 1100 мм; Ширина: 1000 мм; Высота: 1450 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1000 Вт; вес: 250 кг
Машина предназначена для производства печенья и кондитерских изделий. Новая электронная система позволяет работать со 100 различными рецептурами печенья. Машина выполнена из алюминия, корпус - из нержавеющей стали. Дозировочная группа валкового типа предназначена для работы с густыми тестами (курабье, овсяное и миндальное печенья, и др.). Дозировочная группа насосного типа является дополнительной (опция) и предназначена для работы с жидким тестом для отсадки бисквита, "магдален" и т.д. Дозировочные группы, штампы и насадки взаимозаменяемы. Вращение насадок с вариатором скорости. Автоматическое продвижение противней с электронным контролем. Регулировка скорости продвижения противней. Электронная регулировка высоты поднятия стола. Электронный контроль опускания стола во время отсадки. Реверс валков, предотвращающий капание теста. Автостарт. Возвратное движение стола. Производительность до 110 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 400 мм. Модель напольная.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Minidrop-PRO 600

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 1200 мм; Высота: 1450 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1000 Вт
Машина предназначена для производства печенья и кондитерских изделий. Новая электронная система позволяет работать со 100 различными рецептурами печенья. Машина выполнена из алюминия, корпус - из нержавеющей стали. Дозировочная группа валкового типа предназначена для работы с густыми тестами (курабье, овсяное и миндальное печенья, и др.). Дозировочная группа насосного типа является дополнительной (опция) и предназначена для работы с жидким тестом для отсадки бисквита, "магдален" и т.д. Дозировочные группы, штампы и насадки взаимозаменяемы. Вращение насадок с вариатором скорости. Автоматическое продвижение противней с электронным контролем. Регулировка скорости продвижения противней. Электронная регулировка высоты поднятия стола. Электронный контроль опускания стола во время отсадки. Реверс валков, предотвращающий капание теста. Автостарт. Возвратное движение стола. Производительность до 150 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 600 мм. Модель напольная.
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Maxidrop SX400

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 950 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 280 кг
Эта модель машин предоставляет возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, безе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Корпус машины выполнен полностью из нержавеющей стали. Основные рабочие функции: вариатор скорости, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне, скорость вращения валков, высоту поднятия стола для отделения заготовок, приспособление, предотвращающее капание теста, привод вращения насадок для печенья типа "колечко", приспособление резки нитью, автоматическое продвижение противней, автостарт, вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок. С вариатором скорости вращения валков. Производительность 110 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 400 мм.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения шоколада серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 420 мм; Ширина: 400 мм; Высота: 400 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 250 Вт; вес: 20 кг
Предназначена для декорирования кондитерских изделий шоколадом и различными глазурями. Воздушно-капельная система разбрызгивания. Различные виды декорирования типа кокосовой стружки, снежный эффект, полоски, точки и т.д. Шоколад и глазури всегда готовы к использованию. Поддерживает заданную температуру. Машина компактна и удобна в использовании. Потребление воздуха - 130 л/мин при 6 бар. Емкость контейнера 1,5 л.
Модель Производитель Характеристики

Компрессор из комплекта машины серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 615 мм; Ширина: 340 мм; Высота: 570 мм; вес: 18 кг
Компрессор из комплекта машины серии CHOCOSPRITZ
Модель Производитель Характеристики

Тележка для машины серии CHOCOSPRITZ

Pavoni, Италия

Длина: 470 мм; Ширина: 470 мм; Высота: 650 мм; вес: 10 кг
Тележка для машины серии CHOCOSPRITZ
Модель Производитель Характеристики

Отсадочно-дозировочная машина Maxidrop SX600

Mimac, Италия

Длина: 1350 мм; Ширина: 1150 мм; Высота: 1380 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 300 кг
Эта модель машин предоставляет возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, безе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Корпус машины выполнен полностью из нержавеющей стали. Основные рабочие функции: вариатор скорости, компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне, скорость вращения валков, высоту поднятия стола для отделения заготовок, приспособление, предотвращающее капание теста, привод вращения насадок для печенья типа "колечко", приспособление резки нитью, автоматическое продвижение противней, автостарт, вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок. С вариатором скорости вращения валков. Производительность 150 кг/час. Количество отсадок в мин. 25. Ширина противней 600 мм.
Модель Производитель Характеристики

Форма I для тарталетницы серии COOKMATIC

Pavoni, Италия

Длина: 365 мм; Ширина: 315 мм; Высота: 55 мм; вес: 10 кг
Форма "I". 30 формочек "сердечки", d=47х50 мм, l=18 мм, толщина стенки 3 мм, толщина донышка 5 мм.
Модель Производитель Характеристики

Тестоотсадочная машина МТК 52/2

Россия

Длина: 750 мм; Ширина: 645 мм; Высота: 1355 мм; вес: 80 кг
Предназначены для изготовления тестовых заготовок двухцветного печенья. Работает в ручном режиме. Бункер изготовлен из нержавеющей стали. Регулировка высоты изделия за счёт поднятия столешницы. Производительность 80 кг/час. Объем бункера 12 л. Количество форсунок 8 шт.
Модель Производитель Характеристики

Машина для нанесения глазури серии GLASSATRICE

Pavoni, Италия

Длина: 1100 мм; Ширина: 600 мм; Высота: 600 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 1500 Вт; вес: 54 кг
Предназначена для глазирования тонким слоем шоколада или глазури любых кондитерских изделий. Позволяет покрывать любой глазурью до 100 небольших пирожных в течение 15 секунд. Большая рабочая поверхность позволяет покрывать глазурью крупные изделия. Емкость для глазури подогревается горячим воздухом. Лишняя глазурь стекает в специальное отверстие, под которое можно поставить гастроемкость. Особая конструкция бункера позволяет менять тип глазури без мытья бункера. Компактный размер и наличие колес минимизируют рабочую площадь.
Модель Производитель Характеристики

Форма N для тарталетницы серии COOKMATIC

Pavoni, Италия

Длина: 365 мм; Ширина: 315 мм; Высота: 55 мм; вес: 10 кг
Форма "N". 30 формочек "орешек" , d=50 мм, l=18 мм, толщина стенки 3 мм, толщина донышка 5 мм.
Модель Производитель Характеристики

Орешница ПЭ-2

Украина

Длина: 480 мм; Ширина: 450 мм; Высота: 450 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2000 Вт; вес: 45 кг
Предназначена для выпечки сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста. Печь поставляется с одной матрицей "орехи". Производительность до 450 шт/час. Количество одновременно выпекаемых половинок 30 шт. Время выпечки 3-4 мин.



Обратная связь